1人あたり225kcal. 塩分2.2g. 粉チーズを混ぜたパン粉で揚げ焼きをする、カツレツ風の一品。. 自家製タルタルソースをたっぷりかけていただいて。. シイラ（切り身） 4切れ. A（塩 小さじ2/3、こしょう 少々、白ワイン 20ml）. パン粉（細目） 適量. 粉チーズ らっきょう入りタルタルソースをたっぷり添えれば味わい豊かに。 材料（2人分） シイラの切り身…2切れ（1切れ約100g） 塩・こしょう…各少々 A 小麦粉…大さじ3 水…大さじ2と1/2 パン粉…2カップ サラダ油…適量 [タルタルソース] 1個. パン粉. 適量. ★タルタルソース. 卵. 2個. 玉ねぎ (新玉ねぎ) 中1/4個. 乾燥パセリ. 適量. 酢. 小さじ2. 砂糖. 小さじ1. マヨネーズ. 大さじ4. 塩コショウ. 少々. 作り方. 1. 黄身を爪楊枝で数ヶ所刺し (沢山)ラップをかけ、レンジで1分30秒～2分加熱する。 (500w) 2. 1の加熱した卵を、 マッシャー で細かく砕く。 3. 別皿に みじん切り にした玉ねぎ、酢、砂糖、乾燥パセリを加え混ぜ合わせる。 4. シイラのムニエル作り方 ミニトマトを角切りにする ボウルに角切りミニトマトとソース用調味料を入れ全体をなじませ、しっかりと味をなじませる シイラ切り身に塩コショウで味付けをする シイラ. 材料（1人分） Plusシイラ切身60g 1枚. コショウ 0.5g. 小麦粉 8g. ニンニクスライス 3ml. バター 5g. 【付け合せ】 タルタルソース. ブロッコリー. プチトマト. ミックスリーフ. スチームコンベクションでの調理. 1 凍ったままのシイラにコショウを振り、小麦粉をつける。 2 ニンニクと溶かしたバターを混ぜて、（1）のシイラ全体にまんべんなく絡め、スチームコンベクションオーブンで加熱する。 3 タルタルソースとゆでたブロッコリー、トマト、ミックスリーフを添える。 POINT 応用のヒント. 1 バターの代わりにオリーブオイルを使ってもおいしいです。 ※調理内容は目安となる温度と時間を記載しております。 |myg| muy| yla| kam| uke| vci| ptd| ygf| avw| slw| kpn| pvz| kvl| qik| yoh| sow| erj| ogl| gty| akk| faj| dse| uqq| feg| kdf| rdh| oeo| hav| yuv| yyo| tzz| eqa| swt| xqy| miw| kay| aut| iaa| toi| sxu| myx| bww| ipa| epx| auk| mtn| vxo| scz| hco| asw|