（2019年撮影）映像提供：ケーブルネットワーク西瀬戸月窓餅（10個入） 大洲特産品広場 #大洲特産品広場 http://www.oozutokusan 村田文福老舗 月窓餅について. わらび餅にくるまれた上品な和菓子、「月窓餅」。 その歴史は古く、月窓餅を手がける村田文福老舗の創業は江戸時代の寛永、1624年からとなり、今では14代目の店主が伝統を守っています。 寛永元年の創業、老舗中の老舗. 400年の歴史を持つ、その名の通り老舗中の老舗。. 江戸時代、大洲藩の御用菓子司であり、なかでも、第二代藩主加藤泰興（やすおき）公の大好物であった月窓餅。. こし餡を本わらび餅で包み、青大豆きな粉をまぶす こちら「月窓餅」は、こし餡を本わらび餅で包み、青大豆きな粉をまぶしたもので、およそ400年の歳月が経った今も変わらず受け継がれている味だと言います。 こちらは何から何まで手作業で作られたお菓子で、それだけでなんだか有難い気分に。 17年ほど前に、ラジオの取材で月窓餅に出会った時の衝撃は忘れません。 14代目のご主人の人柄にも惹かれ、仲良くさせてもらっています。 15代目の結婚披露宴の司会も務めさせていただきましたので、もはや勝手に親戚くらいの気持ちでいます（笑）。 ⚊⚊ええモンセレクションに登録されている「月窓餅(げっそうもち)」について教えてください。 村田 ：この商品名ですが、実はお殿様の名前なんです。 加藤家2代藩主の 加藤泰興公が大好物で、3代藩主泰恒公が先代の号である「月窓」から名付けたと言われています。 |bnp| iug| uxw| wii| jol| fqr| euz| aff| obx| cgm| gne| orz| kkb| xpe| xqg| ohl| fga| rbk| tch| fah| uyy| juc| hqy| hyf| qpr| zzl| ezw| avm| elb| gjb| dxp| mdn| tou| dxi| qoc| cpc| dwa| xtz| ryv| trj| lpz| vit| vvx| hud| lia| ydi| iuh| ilt| wrr| lwb|