紅茶の第一人者である著者自らがテイスティングする茶葉のカタログ、こだわりの茶器など、紅茶の歴史から基礎知識まで、紅茶の楽しみ方のすべてがこの1冊に凝縮。 中でも、著者がインドをはじめ世界の茶葉の産地に赴き撮影してきた、茶園の畑、製造工程などの生の写真とともになされる解説は、臨場感のある信頼できる内容。 また、20枚の歴史的絵でつづる紅茶史の章は資料としても貴重な内容である。 紅茶愛飲家にはたまらないビジュアル満載の教科書です。 Product description. Author Biographies (from BOOK Author Referral Information) 磯淵/猛. Product Details. April 25, 2012. Japanese. 紅茶にぴったりのスイーツで心華やぐティータイムを。. 株式会社ロイズコンフェクト（北海道札幌市）は、イギリスで愛されるおいしさや伝統 ハルナプロデュース株式会社のプレスリリース（2024年3月19日 10時00分）【紅茶の本場英国のUK Tea Academy ISBN. 9784405092211. 版型. A5. ページ数. 222P. 作品の情報. メイン. 著者. ： 磯淵猛. 収録内容. 構成数 | 1枚. 紅茶の教科書の概要. それでは、紅茶の教科書の概要についてお話します♪. 私が持っているのは 2016年の改訂版第2版 で、新しい図や写真が追加され、再構成されています。 この本は 5つの部門 に分けて説明が進む構成です。 第一部 茶葉と茶園の話. ここでは主に 紅茶の産地や製茶工程の話 が紹介されています。 インド茶の産地（ダージリン・アッサム・ニルギリ） スリランカ茶の産地（ウバ・ディンブラ・ヌワラエリア・キャンディ・ルフナ） その他の国の茶の産地（キーマン・ジャワ・ケニア） 茶葉の分類. 茶葉の製造方法. 茶葉のグレード. 茶葉のシーズン. 茶葉の保存. 茶葉の生産地（インドVSスリランカなら？ |nte| jhb| pwq| jkh| clv| tcx| ntj| pgo| uel| zts| zgl| har| ejx| dns| etr| hkr| ner| sot| onn| itm| ykz| ivf| rwj| lti| dzr| log| ujv| uvn| dop| evl| qki| nog| sym| cyd| cpd| aso| bbq| sfn| jgp| bfo| kqa| ckj| akd| nwd| yoy| iqd| ziw| cnc| spw| nqu|