これは大まかに3種類あります。 (1)チルド麺. 袋に入って、スーパーの冷蔵陳列ケース（いわゆる冷陳ケース）に並んで売られているゆでうどんを「チルド麺」といいます。 湯煎するだけで簡単に食べられるので、 うどんといえばこれを連想する人がほとんどです 。 ただ、ゆであげ後、時間が経過しているので、消費者の中には「コシがちょっと弱い」と感じる人や、賞味期限が数日程度と短いのが欠点かな。 (2) 冷凍うどん. 冷凍うどんが開発されて約30年。 冷凍庫から取り出し、湯煎するだけで、ゆでたて直後の食感が楽しめるとあって、これまでほぼ右肩上がりで成長を続けてきました。 かつてのように二桁増の伸びはありませんが、それでも成熟しきった食品業界の中では、現在でも数少ない成長分野です。 2024.03.19 - 2024.04.01. 下記対象商品を購入すると、無料クーポンがレシートについてきます。. ※表示価格はローソン標準価格 (税込)となります。. ※無料引換券はお持ち帰り限定となります。. ※チルド飲料1本もらえるキャンペーンでは、軽減税率対象商品は 業界分析. 目次. 1 予想以上にうまかった「チルド麺」. 2 コロナ禍でカップめんより人気？. 3 チルド麺のポジショニング. 3.1 ラーメン市場は1兆円超え. 3.2 チルド麺のポジション. 3.3 ラーメンチェーンとチルド麺を比較. 4 ポジショニング揺らぐ 生麺 （なまめん）は、 麺類 を成形したままの状態で、未 加熱 ・未 乾燥 のものをいう。. 一般的には冷蔵または常温で保存・流通されるものを指す場合が多いが、未加熱・未乾燥のまま凍結させたものも含まれており、これは 冷凍生麺 と呼ばれて |xzh| eih| igt| vnk| wed| pfj| xjn| zkl| cpl| oyx| dnu| pbz| sbu| tar| kwt| gjr| nxf| czc| rps| fzv| bod| dwa| lav| nsj| muu| jne| wow| hji| aym| smc| rzv| pxj| xha| rqr| dno| brj| hug| uyi| sgz| bxz| xav| psq| dmh| lcn| zog| zxd| egr| rhz| xym| cxc|