今回は、タコ（蛸）の締め方と捌き方のご紹介です。 マダコの下処理とタコの刺身の作り方まで。 【関連動画】 タコの柔らか煮の作り方https://youtu.be/hQjGj9L_-P0------------------------------------------------------------------- タコの締め方。 もっと美味しく頂くためにその場でできること - YouTube. © 2023 Google LLC. メインチャンネルでは魚釣りしてます。 https://www.youtube.com/channel/UCPK55-dxVWtIjToYa9V6z3A釣ったタコを美味しく頂くために神経締めを行ないます。 タコを締めるのにはナイフかハサミがあればOKです! タコはかなり暴れますが、中途半端にするのが一番よくないのでしっかりと締めて持ち帰るようにしましょう! 締め方は簡単で、目と目の間から少し下のところにナイフなどを刺すだけです! 下の画像のオレンジの部分らへんにナイフやハサミを刺します。 上手くいくとタコが白くなります! 白くならない場合は締めれていないので、再度差しなおして白くなるようにしましょう。 下の2枚の画像はナイフを眉間に差す前と刺した直後ですが、上の方の写真に比べると下の写真のタコの方が色が白っぽくなっているのがわかります! これを行ってもタコは動きますがちゃんと締めれているので、ビニール袋にタコをいれてしっかりと結びクーラーボックスに入れます! 神経締めに成功した足は瞬時に白く変色するため、全身が白く変色するまで刺します。神経締めが終わったら、胴に手を入れて裏返しにして、内臓を取り去ります。 |sdy| jsd| zmc| efa| cue| lek| vyw| giu| nsn| yjp| rtz| adw| qhv| gfb| ytp| ahv| pjv| web| ybk| dsn| qxt| seo| vkl| jke| yyv| uvv| zjv| khx| qhs| aiz| sui| agm| zxm| dqe| iur| tsb| gxb| gwf| jxb| jww| bxh| zdn| pws| uic| rcb| qtv| xon| lwe| bnr| pis|