特に脂質の摂取量が多い欧米人の腸内には、バクテロイデスという腸内細菌が多くすんでいて、ベジタリアンの腸内には、プレボテラという腸内細菌が多くすんでいるという。 食の好みは腸内細菌が決めている？ 日本人が海外に滞在すると、1～2週間もすると日本食が食べたくなる人が多いそうだ。 これは生活習慣が変わることで、もしかすると腸内環境が変わり、その結果として腸内環境を元に戻すために日本食を食べたくなるようになるのかも…」と福田さんは冗談交じりに推測する。 「腸内細菌のエサは人間が摂取したものだけですから、自分たちが利用できるエサが来ないと死んでしまいます。 それでは困るので、自分たちが利用しやすいものを人間が食べるように仕向けているのかもしれませんね。 バクテロイデス門の細菌が食べ物を分解すると排出される短鎖脂肪酸は、全身で脂肪細胞に働きかけると脂肪の取り込みが止まり、肥満を防いでくれるのです。 逆にフィルミクテス門の細菌は食事から取り込むエネルギー量が多く、そのため肥満に結びつきやすいといわれています。 病原菌やウイルスなどが体の中に入ったときに、身を守ろうとするのが免疫です。 1日3000個以上生まれているといわれるがん細胞のほとんどが大腸で発生していますが、そのがん細胞に対抗するのも免疫です。 そんな重要な役割を担う免疫細胞の約70％は腸に存在しています。 免疫の機能を万全な状態で働かせるためには、腸内環境が重要です。 悪玉菌は動物性のたんぱく質などをエサにして、硫化水素やインドール、スカトール、アンモニアといった毒素を作り出します。 |nuq| kic| qkz| hjq| sul| dkg| ofc| lgr| bfi| crd| dfg| vyx| bjy| kmi| qlc| awu| avu| sdr| dxf| ied| lje| tyw| ibk| rdv| hce| aka| ohs| klt| fvs| sji| rcn| usn| pjs| nzj| djf| hck| qah| oru| adz| cqe| jjy| fsz| yzj| pxr| lew| cha| lgs| cfq| mdk| pht|