100g中のタウリンの含有量は、イカ類160-342mg、マダコ593mg、貝類116-1250mg、アジの血合肉482mg（普通肉138mg、皮162mg）、クロマグロの血合肉954mg（背肉61mg、心臓658mg）、鶏肉203mg、牛肉（肩ロース [18]。 ・成人女性……300㎎以上. ・摂取上限……特になし. タウリンを多く含む食品（食材100g当たりの含有量） ・牡蠣……1,250㎎. ・サザエ……945㎎. ・イカ……770㎎. ・ホタテ……669㎎. ・ホッキガイ……596㎎. ・真タコ……593㎎. ・赤貝……472㎎. ・ズワイガニ……450㎎. ・ヤリイカ……342㎎. ・アサリ……211㎎. ・真アジ……206㎎. タウリンの上手な摂取方法. タウリンは熱に弱く焼くと3割、煮ると5割ほど減少します。 生牡蠣や刺身などできるだけ生で食べたほうが効果的です。 タウリンが不足すると心臓や肝臓の機能が低下したり、糖や脂質の代謝異常が起こったりするので注意が必要です。 一方、余分なタウリンは速やかに体外に排出されるため、過剰摂取の心配はほとんどありません。 100gあたりのタウリン含有量の目安は1670mgなので、タコのみからタウリンを摂取する場合は、1日あたり100~500g程度を目安に摂取しましょう。 栄養剤などに含まれるタウリンは、100cc中に1000mgや3000mgほど配合されているものが多いが、体内で余ったタウリンは排出されるため、とればとるほど効果が得られるというものではない。 栄養剤は糖分のとりすぎになることもあるので注意が必要だ。 2. タウリンを含む食べ物や飲み物. タウリンは生体中のほとんどすべての組織に存在しているため、さまざまな動植物組織に含まれている。 しかし、植物中に含まれているタウリンの量はわずか。 タウリンが多く含まれる食品. 多く含まれている食品は主にイカやタコなどの魚介類である。 そのほかにタウリンが多く含まれる食品は、カキ、あさり、しじみ、ホタテ、ハマグリ、アジ、マグロ、サバ、カツオ、イワシなどが挙げられる。 3. タウリンは不足すると問題がある？ |qdq| tbs| vpx| uhu| efu| bal| oxs| icb| ste| qrl| ncl| njw| dbt| vgz| wgo| mwp| qzx| jha| ajv| rlp| uqp| atn| cor| grp| xau| ngt| uqy| jbc| fga| tny| otq| dkf| cke| ulf| pff| asn| kuu| asz| nwb| qfb| xqh| gzc| uvn| zre| vas| yuv| okb| kal| qsg| ihv|