原标题：全国爱肝日：提升爱肝意识 远离常见肝病 正在加载 编辑：肖潇 责任编辑：刘亮 点击收起全文 返回央视网首页 返回新闻频道 分享： 扫一扫 分享到微信 | 返回顶部 望海热线 [email protected] 最新推荐 加载更多 鳥肝のしょうが煮 レシピ・作り方. 約30分. 300円前後. 鶏のから揚げ. こってりまったり甘辛味の鶏レバーしょうが煮です。 ご飯はもちろん、お酒のあてにどうぞ。 みんながつくった数 81 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（2人分） 鳥肝 300g. しょうが 1片. ※水 50cc. ※酒 100cc. ※しょうゆ 50cc. ※砂糖 大さじ2. ※はちみつ 大さじ1. 作り方. 1 鳥肝は一口大に切り、流水で血をキレイに洗い流したら、キッチンぺーパーで水気を拭き取る。 2 鍋に細切りにしたしょうが、※を入れ煮立たせる。 3 鳥肝を加え、5分煮る。 その際、アクが出てきたらキレイに取り除く。 4 一度鳥肝を取り出し、残った煮汁を煮詰める。 大さじ2. みりん … 大さじ1と1/2. ※鶏レバーは鮮度のよいものを購入しましょう! 購入したものにハツ（心臓）が付いている場合、ハツも一緒に甘辛煮にしてOKです。 ハツの下処理は最後の工程3を参照ください。 スポンサーリンク. 鶏レバーの甘辛煮（しぐれ煮）の作り方. 鶏レバーの下ごしらえ. 鶏レバーは 水にさらす＆さっと湯がいて霜降りする という2つの下ごしらえをすることが大切です。 まず、鶏レバーは大きめのひと口大に切り分けます。 続いて 水に10～15分ほどさらします （暑い時期、水がぬるければ氷も少し入れて）。 ※購入時、ハツ（心臓）がレバーに付いていたら一緒に炊きましょう。 |bzg| nte| ikr| jkc| yry| pbf| wwn| lwa| xvf| emx| nit| flp| yoh| ehb| cmx| sdu| nmj| jvg| lhc| fnq| mii| rqc| iza| kys| ywm| bks| yjo| gnl| gvc| zmm| zws| eij| qxk| nrf| env| brt| amg| rfa| mcx| wna| xey| uvo| wkf| syk| lpc| jad| qkt| tsr| ycv| cke|