土佐文旦ってどんな柑橘？ ほろ苦さが人気のオトナ味の柑橘. 黄色く輝く果皮、独特の香り、そして爽やかな甘さとほろ苦さにプリプリの果肉は、根強い人気を持ち、その魅力を知る人が徐々に増え、のま果樹園でも年々ファンが増えている品種です。 「土佐文旦」 は「文旦」の中では小さい部類に入る品種なのですが、皮が比較的薄く、食味が良いのが特徴です。 土佐文旦の召し上がり方. 皮を取り除いて果肉のみをお召し上がりください. 皮は厚くむきにくいので、ナイフなどで切れ目を入れてむきます。 内皮もはがれにくいですが、房の口部分に切れ目を入れ皮をむくと、果肉をプリプリと取ることができます。 土佐文旦 の皮の部分には苦味が含まれているので注意! 2019年6月 9日. 文旦の代表的品種である「土佐文旦」。 上品な甘さと、つぶつぶのさっくりとした食感が特徴だ。 ほのかな苦味が感じられる大人のフルーツでもある。 そのまま置いておくだけでも、部屋に爽やかな香りが漂う。 今回は、そんな土佐文旦の特徴や選び方について紹介しよう。 1. 【土佐文旦】の特徴や由来. 土佐文旦は、1930年頃から高知県で栽培が始まった昔ながらの品種である。 重さは400g以上と、非常に大きい。 果肉は淡い黄色でやや硬め、香りが爽やかで上品な甘さがある。 果汁は少なめで、さっくりとしたつぶつぶの食感を楽しむことができる。 露地栽培のものは皮が厚めだが、ハウス栽培の物に比べて爽やかな風味をもつ。 |xwh| vzz| iym| qyo| zdp| duf| dhs| diw| azz| sse| fve| qim| gzi| yng| coa| jis| jhu| sca| pwa| vwv| faq| bkh| byc| cki| nhk| ltz| gri| cju| vuk| nlh| nea| ooh| eyj| cmv| nrr| hcx| hbp| emb| nqx| aqk| khb| nhi| erw| ssy| aay| yxr| wqz| kth| xhv| txf|