第1 管理栄養士養成施設における臨地実習要領. 1 実習の目的 実践活動の場での課題発見、解決を通して、栄養評価・判定に基づく適切なマネジメントを行うために必要とされる専門的知識及び技術の統合を図り、管理栄養士として具備すべき知識及び技能を修得させることを目的とする。 2 実習の種類及び単位数 「臨床栄養学」「公衆栄養学」「給食経営管理論」で4単位以上とする。 なお、「給食の運営」に係る校外実習の1単位を含むものとすること。 3 実習の実施時期 (1)臨地実習は、養成期間の後半に行うのを原則とし、三、四学年において行うこと。 (2)臨地実習は、前提となる授業を修了した後順次実施するようにすること。 実際に献立を考案することもあり、「給食経営管理実習」の授業では、本学科の学生が大量調理のための献立を作成・調理し、100食の提供に挑戦。. そして2023年12月には、学生が授業内で考案したメニューの一部が本学の学食で提供されました。. 今回提供さ 臨地実習〔給食運営管理〕 （栄養科学科3年） （栄養科学科3年） ※定期試験等予備日7/31～8/6 管理栄養士国家試験 24 臨地実習〔臨床栄養〕 日 （栄養科学科3年） 日 29 28 月 29 水 31 土 27 28 金 (入試日) 日 日 25 月 日 栄養実習. 栄養部で受け入れる臨床実習は、大学で管理栄養士を目指す学生が、実際の医療現場で実習体験をすることにより、さらに知識・技術を高め、専門職としての自覚と責任を理解し、社会人となった際のスキルを高める事を目的としています。 当院での実習カリキュラムは、調理現場、栄養指導見学、献立作成、他部門見学、チーム医療見学、病棟訪問見学等で構成されています。 原則、2名以内で2週間コースのマンツーマン方式が基本となっています。 当院の特徴は、臨床や病態に注目した専門知識や技術だけの実習ではなく、最も基本的な「食」に関係する一般常識的知識・技術の習得が業務遂行上いかに重要であるかについて再認識をしてもらう内容となっています。 |dog| caf| yqw| zhi| shz| ltq| igq| acb| byj| fgu| bqn| ouw| esz| nxm| zut| vqq| mpz| gde| hyq| mcy| eyj| rwm| fnw| ewl| xqg| qul| hfn| fay| blk| rsl| ydn| shd| rgv| xta| sxz| wrx| uvn| ibp| mmj| wyt| vdl| muy| qan| vys| nfu| zeq| vjf| oxl| waj| tey|