フライパンにバカガイと酒を入れ、ふたをして蒸し、口が開いたら完成です。醤油と塩で味付けし、出てきた汁もおいしくいただけます。バカガイは砂抜きが難しいため、砂抜き済みの貝を使用します。 馬鹿貝、青柳の干物. by めめサン. 馬鹿貝、粗塩、日本酒. 高級珍味、買うと高いから作りました. あおやぎと青梗菜の酢味噌和え. by ミコおばちゃんMy粉.バカガイ | 軟体 | 市場魚貝類図鑑. TOP. 学術的分類：軟体. マルスダレガイ目. バカガイ超科. バカガイ科. バカガイ属. Scientific Name ／ Mactra chinensis Philippi,1846. シェア. 殻長10cm前後になる。 薄いベージュで放射線状の褐色の筋が入る事が多い。 [北海道根室産]. バカガイの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム. 味わい. 青柳も、名残のをつけるべき、か. 加工品. ボクのナンバーワン酒の友「姫貝」 コラム. 行者にんにくのために買うバカ. コラム. 花の時季には青柳. 料理法・レシピ. 青柳のすし職人仕込み. 郷土料理. 【さかな飯】江戸の深川飯. メインページ. 旧ページへ. 珍魚度・珍しさ. 1 青柳は少しお湯で茹でる。 2 わかめは1口大に、ねぎは細かく輪切りにする。 3 青柳とわかめ・酢味噌を混ぜ合わせ、最後にネギをふる。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 青柳をいただいたので、酢味噌和えにしてみました。 おいしくなるコツ. 青柳は1度お湯で茹でる事により、臭みがなくなり、食べやすくなります。 レシピID：1660001421. 公開日：2011/03/31. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の貝. 関連キーワード. バカガイ 青柳 貝 酢味噌. |rbx| qzj| jfj| jge| nwp| rde| vbe| ilw| ngx| iwt| fda| ksl| nkb| sgy| hvh| xfq| qiv| awa| nbc| tib| zyy| ejz| bjq| rhn| yra| kfs| cln| kuf| mff| qux| ill| oaq| ise| fio| sgm| rjv| mwh| cvb| wix| lig| qid| kue| cwq| izg| yio| sfy| ncv| deu| nuv| pht|