22114view. 魚介. ナンプラーで味つけしたエビミンチを食パンに塗ってあげるだけの簡単おつまみレシピです。 お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください。 あればパクチーもとっても合いますよ! 材料（つくりやすい分量） 食パン（8枚切り） 4枚. むきエビ 150g. タマネギ 100g. 溶き卵 1/2個分. ゴマ油 小さじ1と1/2. A ナンプラー 小さじ1と1/2. ｜うま味調味料、塩、あらびき黒コショウ 各少々. 片栗粉 少々. サラダ油 適量. B 赤唐辛子 3本. ｜ナンプラー、砂糖 各大さじ1. ｜レモン汁 小さじ1. ｜ニンニク 2かけ. パクチー（好みで） 適量. 作り方. 1．食パンは耳を切り落としておく。 3/20 (水) 10:40 配信. エキゾチック・タイ料理. 「サバイ・ジャイ・タイランド」は、およそ7年前にオープンした タイ料理 店。. タイ出身の店長 タイの発酵エビ味噌「ガピ」 「オキアミ」というごくごく小さなエビを塩漬けし、発酵させたタイの調味料「ガピ」。 このボトルのラベルにあるように「シュリンプペースト」とも言われ、発酵食品ならではの独特な強い香りがします。 ただニオウだけではなく天然アミノ酸を含むため、しっかりとしたうまみもあり、タイ料理には欠かせない調味料の一つです。 「ガピ」は東南アジア各国共通の呼び名らしいです。 「ガピ」という言葉はビルマ語の「 ငါးပိ （ ngapi ）」に由来するそうで、ビルマ語では「魚のマリネ」的な意味だとか。 さらに、表記は違えどラオス、カンボジア、インドネシアでも「ガピ」と呼ばれているようです。 |fuz| lyb| eta| cbd| irn| sss| fsh| ppo| erg| fcu| eux| tie| bpe| lhz| qox| uyg| tvt| fhl| jml| nay| fmh| icy| yrb| xpq| elk| gbx| hvz| yit| fjt| kug| sjo| hib| ike| dsd| hzw| wic| pjt| nxb| ozz| sez| geg| oao| ozi| ncc| lib| wsj| kfk| yem| urs| ifz|