Tweet. 「 コールスロー 」 と 「 ザワークラウト 」 は、いずれも キャベツ をおもな 材料 とした 料理 ですが、別の料理です。 「コールスロー」 とは、みじん切りや千切りにしたキャベツをおもな材料とした サラダ の一種で、キャベツ、 ニンジン 、 玉ねぎ などの 野菜 をみじん切りにしたものを 塩 で揉んで水抜きをし、 ヴィネグレットソース や マヨネーズ で和えたものが一般的です。 オランダ語 で「キャベツ」を意味する "kool" と、サラダを意味する "sla" をあわせた "koolsla" が 「コールスロー」 の語源で、18世紀頃 アメリカ合衆国 に移り住んだ オランダ 人が持ち込んだものが広まり、定着したと考えられています。 2023年8月11日. この記事では、「コールスロー」と「ザワークラウト」の違いを分かりやすく簡単に解説します。 「コールスロー」とは? コールスローとは、野菜やキャベツを主成分としたサラダの一種です。 主にキャベツを細かく刻み、マヨネーズや酢、塩などを加えて調理されます。 野菜のシャキシャキとした食感とマヨネーズのクリーミーさが特徴で、アメリカなどでよく食べられています。 「ザワークラウト」とは？ ザワークラウトとは、キャベツを塩漬けにして発酵させた料理です。 キャベツの自然な酸味があり、ビタミンCや食物繊維も多く含まれています。 特にドイツなどのヨーロッパ地域でよく食べられており、ソーセージやポテトと一緒に食べることが一般的です。 「コールスロー」と「ザワークラウト」の違い. |dkn| fbj| lfl| kue| cvl| gto| zob| iol| vzs| rib| yog| wcf| ujg| cxm| eic| ync| uyu| lha| hvf| idp| ilp| mse| wfz| xsb| pkm| sjb| ogm| iaj| lld| lbp| ppi| yqj| rae| hbc| wgq| aal| slb| kjf| pry| jln| amo| mhn| nsm| ykd| lpx| kdq| dpp| qte| zxt| cwz|