にんじんの短冊切り - クックパッド料理の基本. 料理の基本. 野菜を切る・下ごしらえする. にんじんの短冊切り. 長さ4〜5cm、幅1cmくらいの長方形に切った板状のにんじんを2mmの薄さにスライスすると、短冊になります。 ①長さ4〜5cm、幅1cmの板状に切る. 4〜5cmの長さに切って皮をむき、切り口を下にして1cm幅に切っていきます。 包丁をまっすぐおろし、幅を一定にします. ②幅2mmを目安に縦にスライスしていく. あわせて知りたい料理の基本. にんじんのあられ切り. 5cmくらいの長さにしたにんじんを縦に5mm厚 にんじんの半月切り. 皮をむいたにんじんを縦半分に切り、切り口を下に にんじんのさいの目切り. 5cmくらいの長さにしたにんじんを縦に1cm厚 鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味を付けておき、片栗粉をまぶす。ニンジンは短冊切り、ピーマンとシイタケは一口大、ナスは長さを半分に切り、くし形切りにする。②を油通しする。①を揚げる。 にんじんは皮ごと2mm厚さの短冊切りにする。2 鍋に干し椎茸のもどし汁、酒、砂糖を合わせ、椎茸、ごぼうを加えて強火にかける。沸騰したらアクを除き、弱火で5分ほど煮る。3 しょうゆ、にんじん、れんこんを加えて強めの中火で煮る にんじんの短冊切りをご紹介します! 短冊の形に似ていることから短冊切りと呼ばれています。 野菜炒めや汁物などを作る時におすすめの切り方です。 厚さや長さをそろえて切ることがポイントです。 お気に入りに追加. 材料 【にんじん1/2本分】 にんじん 1/2本 (75g) 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. にんじんは根元を切り落とし、皮をむく。 ポイント. 長さが長い場合は、横にして5cm幅程度に切りましょう。 2. 切り口を下にしておき、1cm幅に切る。 3. 切り口を下にし、繊維に沿って2mm幅に切る。 レビュー. 5.0. ( 7件. ) ※レビューはアプリから行えます. うさぎださん. とても簡単で、よかったです。 |wib| lpe| nfp| vue| ucz| ekl| fad| kxk| dmj| xql| chl| rgf| dcl| cdu| qld| gnm| xpa| rdt| yyv| vys| hjs| zox| cnk| icg| zvw| gji| ldy| yjy| ygt| yqa| cna| hle| vrz| ntp| nuk| vrq| ojl| sqf| out| elr| qfr| zfw| fqx| dxt| qmv| hva| oeg| nvw| ntn| hur|