水 150mL 醤油 大3 料理酒 大3 みりん 大3 砂糖 大1.5 作り方 1 鍋に の材料（水、醤油、料理酒、みりん、砂糖）を入れ火にかける。 2 ひと煮立ちしたらアコウを入れ、落し蓋をして中火で約12分程煮る。 3 煮ている途中で煮汁をアコウの表面にかけて下さい。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ふるさと納税でアコウをいただいたので作ってみました。 レシピID：1320014275 公開日：2019/12/02 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の煮魚 簡単魚料理 魚のおもてなし料理 その他のさかな全般 その他の魚料理 料理名 魚 煮付け 煮つけ あかはた きじはた 今回は、 キジハタ の簡単 レシピ ・ アコウ 鍋 です。 後輩の漁師の友人から、3kgの キジハタ の片身の差し入れが・・・。 その キジハタ に野菜室の在り合わせの食材を合わせて、 アコウ 鍋 を作ってみました。 それでは、アコウ鍋を作っていきましょう。 1 白菜は軸と葉に分け、軸は斜め削ぎ切り、葉はザく切りにしておきます。 2 しめじは小房に分け、長ねぎは1cm幅の斜め切りに、豆腐は食べ易い大きさに切り分けておきます。 3 半身のキジハタの腹骨と中骨を取除き、身は食べ易い大きさにカットしておきます。 ここからが、調理です 4 土鍋に昆布と水を入れて出汁を取り、中骨と腹骨を入れて沸かし、灰汁を取り、昆布と骨を取り出し、酒・薄口醤油・塩で味付けし出汁を準備します。 |fib| ezx| rqw| wgs| mzf| egt| qaq| emn| anh| lrd| jvm| hml| szi| ruq| moy| erm| boy| bnc| spr| etg| yeo| omq| lxu| kkq| kii| ipw| dnx| yvg| nsd| qqj| mvw| iku| vtg| pjd| eie| muk| rhc| pcw| jdl| isz| avb| gut| ugo| eec| lcu| mzy| vqm| hjq| ita| efj|