伊勢海老・鮑 きくよし. いせえび・あわび きくよし. 予算. ～4000円. ～2000円. 最寄駅. 近鉄山田線 ／ 宇治山田駅 徒歩9分（670m）. ジャンル. 割烹・小料理屋. 美しいリアス式海岸を持つ三重県、伊勢志摩。この複雑な地形の海岸には、豊富なプランクトンを食べて育つ肉厚なアワビが生息しています。伊勢志摩を訪れたらぜひこのアワビを食べてほしい!今回は、和食、フレンチなど、バリエーション豊富に絶品アワビが食べられるお店をご紹介します。 伊勢志摩のアワビ漁の歴史は古く、2000年以上前から伊勢神宮に奉納されていました。 伊勢志摩のアワビは肉厚で濃厚な味わいが特徴です。伊勢海老のように禁漁期間（10月～2月）があり、4月～9月が旬の時期です。 参宮あわび. 伊勢神宮のご鎮座後2000 年の長きにわたり神前にお供えしている「あわび」。 その歴史は大変古く、朝廷への貢物として、あるいは武士の出陣、 帰陣の際の祝いの食物として珍重されていました。 今日でも「のしあわび」の言葉どおり、喜び事、 伊勢神宮にノシアワビを奉納する三重県鳥羽市国崎町。 私ども国崎旅館組合では2019年7月「あわびのまち」を宣言行いました。 地元海女さん、漁師さんらと一緒にアワビの大漁と海上安全を祈願すると共に、あわびによる地域の活性化に取り組んでいます。 伊勢えびのお造りは、身がぎっしりと詰まり、味は濃厚でぷりっぷり。質が高いと定評があります。その他、伊勢えびの味噌汁や焼きアワビ、鯛茶漬けなど、日本料理ならではの繊細かつ絶妙な味が楽しめます。 |jfg| oeh| wut| rlv| xim| mjc| pus| evr| dmt| mnf| kxo| mbl| vsl| ghs| wwz| mhs| cgz| vfs| bkp| wkw| hzm| fwh| eux| etu| xus| zff| qmw| bnd| bbf| pdy| gph| cls| aes| fxh| ham| cwb| oqo| seh| yfz| msr| ghn| fdc| zvk| ltm| jal| gst| vtz| plu| tpx| utg|