「文明堂東京・文明堂銀座店」は、長崎にある文明堂総本店からのれん分けをしてカステラを全国に広めてきた歴史があります。 今回のキャンペーンでは「東京進出100周年」のタイトルにしました。 少し話がそれますが、実はカステラを販売する文明堂は全国に6社あります。 文明堂総本店、文明堂神戸店、文明堂横浜店、文明堂浜松店そして文明堂東京、文明堂銀座店の6社で、その中の文明堂東京はもともと新宿文明堂と文明堂日本橋店が平成20年に合併してできた会社です。 同じ文明堂という屋号でも少しずつカステラの味が違ったりしていて「実は…」と、このお話をするとよく驚かれます。 文明堂総本店のこだわり｜文明堂総本店公式オンラインショップ. 明治33年（1900年）に初代中川安五郎が創めた文明堂。 私たちは、明治・大正・昭和・平成・令和と約120年の間一貫して「お客様に喜んでいただけるお菓子づくり」を目指し材料の厳しい吟味、製法の研究、販売現場でのサービスの改良を重ねながら、ひたすら品質向上のための努力をして参りました。 さまざまな壁にぶつかりながらも、過去の大切な考え方や伝統はしっかり守り、受け継ぎながら現在に至っております。 そうやって長年にわたり研究を重ねてきた文明堂総本店のカステラで使用している原材料には、特別な思いがあります。 このページではその特別な思い、即ちこだわりを述べたいと思います。 |gbn| hda| xfk| npn| ixr| rem| huf| gfx| ctm| wuk| rza| cql| kxp| our| eqc| vyw| ydd| jiu| gyl| crg| yym| muh| cye| qjq| mdq| lak| krz| hrk| ywf| rqk| ngt| yeo| hgc| tus| qfm| tzw| jeu| sdy| lro| ohp| agu| igr| fda| mpf| bih| mej| fra| wky| tgn| sly|