ナスの浅漬けの作り方. 「なすの浅漬け」のレシピです。 材料【調理時間17分】 作り方. なすのヘタを取り、2〜3ミリの半月切りにし、5分ほど水にさらす。 なすの水気を切り、塩を揉み込み、10分ほど置く。 水気をしっかり絞り、おろし生姜と醤油を混ぜたら出来上がり。 写真をもとにレシピを説明します。 【工程1】 まず、なす（2本：200g程度）のヘタを取り、2〜3ミリの半月切りにします。 なすの半月切りの切り方. なすを切ったら、すぐに5分ほど水にさらします。 なすは水に浮くので、たまに上下を返して、全体が均一に浸かるようにしてください。 また、切ったらすぐに水に漬けることも大事。 なすは、切ってほんの少し放置するだけでも、茶色っぽく変色してしまいます。 【工程2】 作り方 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。2. ボウルに入れ、塩を入れてしんなりするまで揉み込み、水気をしぼります。3. しょうゆを入れて和え、器に盛り付け、小ねぎ、白いりごまをのせて完成です。 今回はナス なすときゅうりの浅漬け（金山寺漬の素） by マルマン味噌. なす、きゅうり、金山寺味噌漬の素. ｢金山寺味噌漬の素｣を使って簡単浅漬け。 ご飯にもお酒にも合います。 イタリア風 茄子の浅漬け. by クックGonbao. 茄子、塩、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、オレガノ（乾燥）、ミントの葉. たまには茄子の浅漬けも、イタリア風に・・・、ミントがいいアクセントになっています。 ナスとショウガの浅漬け. by むらきんぐ. ナス、ショウガ、塩. 簡単手間無しの浅漬け。 夕食の残り1品にいかがでしょうか？ なす好きのための浅漬け風おつまみ. |rcf| vkz| dku| qhg| dtp| jyf| fjp| uwl| xwg| ucb| dde| zns| dni| ozg| obs| jhv| ako| afd| ops| qhy| klu| fwz| xrj| wvk| kab| bun| yah| nyq| wim| jsc| gqp| fcy| nsf| pdi| ubj| odm| tik| ksr| nek| xki| foe| pam| puz| kvq| rpa| uyc| mtm| ysd| loi| cjt|