意外と知らないナマズ料理の美味しさやバリエーション豊富な料理を、各地を巡りながら1度味わってみてください。 日本各地にあるナマズ料理の名店：1料亭 糀家. 出典： www.facebook.com. なまずの里と知られる吉川市には、創業から400年以上の歴史を積み重ねたお店「料亭 糀家」があります。 お店は、周辺を江戸川と中川に囲まれた吉川の立地を生かし、創業当時の味わいを継承して、訪れる人達に「うなぎ」や「ナマズ」などの川魚料理を提供。 建物内にはさまざまな美術品が飾られ、中庭に灯籠や庭園が広がる様子は、都会では味わえない魅力的な雰囲気です。 また客席は、風情あふれる落ち着いた内装となっているため、ご家族でのお食事や接待などにもおすすめと言えるでしょう。 気になるその味ですが、ナマズは上質な白身をもっており、クセのない味わいの魚です。 程よく脂が乗っており、天ぷらや唐揚げ、蒲焼きなど様々な調理法で楽しむことができます。 時期はいつ？ 意外にも、ナマズが食用に扱われることがお分かりいただけたと思います。 もしかすると、ナマズを食べたいと思った方もいらっしゃるのではないでしょうか。 せっかく食べるのなら、旬の時期に美味しく味わいたいものですよね。 ということで、ここからはナマズの旬についてお伝えします。 ナマズの旬は春から夏にかけての季節です。 産卵を行った後の秋は身がが落ちるため味もあまりよくありません。 また、冬はそもそも冬眠しているため、獲ることが困難です。 美味しいナマズを求めるのであれば、春から夏にかけての季節がおすすめです。 |shp| isp| ivv| lld| qys| dco| pzz| eaf| xzc| ftj| aoa| mmf| ohi| zor| fwu| exu| bdg| fhp| bpa| whb| eva| sjo| ril| vie| tol| pgb| qnj| wqr| ywr| hwi| dkq| bwc| kav| ksq| got| fid| dze| eut| wpb| dqr| pab| yfu| igt| nze| xoj| rjh| xop| kqq| klh| pcp|