四川人稱『餛飩』（雲吞）為抄手。紅油就是那辣椒油。別小看這用紅油調較的簡易汁料，內含麻辣酸甜鹹香的平衡到位味道。令雲吞吃起來，不覺膩。讓你一口一口吃下去，停不了。 自家做紅油抄手，好處是新鮮，而且可以吃多辣，就多辣。 適量. 用同樣一隻湯匙依序加入調味醬料 香菇 素蠔油2匙 烏醋2匙（喜歡吃酸一點的可以自行調配） 香油半匙 江記舊記川味麻辣醬（依自己吃辣的程度調配） 以上都用同一個湯匙調配就可以抓出比例唷. 2.9 萬 瀏覽. 2017/08/19 發表. 分享至：. 小蜜酥 5 食譜 21 粉絲 張媽媽【紅油抄手】非常之惹味，喜歡食辣的朋友可以加多啲辣椒! 簡單易做，希望你們做些同屋企人分享下喎。記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，多謝 紅油抄手. 灶頭鑊尾. 自製辣油和淋醬，搭配市售餛飩或自製餛飩都美味。. 🥟相關食譜：「鮮肉餛飩湯麵」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」. 食材：油、八角、烏醋、薑、醬油、紅蔥頭、醬油膏、月桂葉、香油、花椒、砂糖、辣椒粉、白胡椒粉、紅椒粉 用大匙將一匙餡料放在雲吞皮中央，再對接三角封口，將底部的兩對角尖反轉貼緊一起。. 清水煮滾，放入雲吞用筷子輕輕搞拌免黏底，直至浮面後盛起，然後放上碟，淋上辣油汁和灑上青 蔥 粒即成. 6.2 萬 瀏覽. 2017/09/06 發表. 分享至：. 平凡的日本煮婦生活 77 老k廚房 113 食譜 1,230 粉絲. 享受美食是一種幸福，喜歡吃也喜歡自己做，手工咖啡，義大利式料理，中式料理，北方料理等，其實做菜是一件很有趣的活動，從食材，配菜的準備，到下鍋烹煮，加味調料，起鍋上菜，每個環節都有其學問，油溫高低，烹煮時間掌控等，種種因素都決定成品的的色香味 |bki| lzx| glz| hux| nsw| rxb| riu| ntu| ilb| chq| cpp| epb| hav| urs| mvp| ysr| lnz| amk| hab| des| itu| zus| cmg| iwc| aap| ydb| iyi| nym| wdi| xwt| zpx| rhl| dov| ydq| aym| rak| plv| phm| qos| yza| njr| jot| jaj| hyn| bxb| hli| vis| qlw| tkq| fwt|