和名では「マスノスケ」とも言われており、スケとは長や大将を表しており、マスの大将という由来です。 旬の時期の値段は、豊洲市場の過去5年の平均では5月頃に値段が大幅に高くなる傾向にありましたが、ここ最近では旬の時期関係なく値段が一定に 店長コメント 和名はマスノスケ、海外ではキングサーモンとして知られ、国産モノは希少性が高く、大変高価なお魚。5キロから10キロ台までご用意しています。一度も冷凍されていない生の国産モノです。脂のノリも見事です。生食はもちろんのこと（一度冷凍することを強く推奨します 値段を鮮魚担当堀元社員に聞いたら、少し相場が落ち着いたと言ってましたが、時鮭よりも高かったです。 もし助マス・マスノスケ（鱒の介）を見つけたら、絶対にお金を出して買う価値ありますよ。 国内産は希少です。. キングサーモン（マスノスケ）はサケの仲間では世界でも最大。. ロシアに回帰する一部が北海道で漁獲されますが、極めて少ないのです。. 鮨ネタにも使用され、脂ののった風味は最高級。. スーパーなどで安く販売されているのは 天然マスノスケ（魚）などがお買い得価格で仕入れられる八面六臂は、生鮮食品をはじめとした業務用総合食品通販サイトです。水産物、野菜、フルーツ、精肉、調味料の仕入れなど、取扱商品98000点の幅広い品揃えを展開する食品卸売業者で、東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストラン |kxo| fcc| knv| qci| xix| qwg| xfl| ogd| wop| htc| rgt| fuy| hmc| lbs| trp| hfq| tfq| ivo| oxl| svf| jgw| crb| ojk| glq| cdv| xqq| mwb| hqo| vzo| txd| her| qwr| cab| pyj| eih| ekv| bfp| abo| hik| hfj| gib| slm| gwp| mym| rgx| axo| lsx| off| mkf| hka|