1本. 人参. 1本. にんにく. 1かけ. イタリアンパセリの茎. 1枝. ネギの白いとこ (あればポワローネギ) 1/4本. ローリエ、タイムなどハーヴ. 適宜. 塩こしょう. 適量. オリーブオイル. 大さじ2. 白ワイン. 100ml. あればフュメ・ド・ポワソン. 500ml. 水. 3L. トマトピューレ. 大さじ3. トマトぶつ切り. 1個. サフラン (ホール) 適量. 作り方. 1. スープドポワソン のレシピ. 6品. 新着順 人気順. 1 / 1. 地中海のスープ・ド・ポワソン. by ルチアーノ★★★. ホウボウ、メバル、鯛、鱈など白身魚、玉ねぎ、セロリ、人参、にんにく、イタリアンパセリ プロヴァンスのスープ。 白身魚が出汁です。 所要時間90分程かかりますが海の恵みが溶け込 【激旨】スープ・ド・ポワソン. by メンズごはん. カサゴ、エビ、玉ねぎ、にんじん、トマト、にんにく、ペルノ (白ワインでも可)、水、サフ 魚介の旨味が凝縮されたスープです. 圧力鍋でスープ ド ポワソン. by ★★Yuko★★. 魚のアラ、長ネギ、タマネキ、人参、ニンニク、トマト缶、白いんげん豆、塩、胡椒、クルト 1片. パセリ. 大さじ1 （※みじん切り・あれば茎の部分） オリーブオイル. 大さじ1. 塩. 小さじ1/4. 白ワイン. 30cc. 水. 2カップ程度～ （※煮込んでいる途中で水分が足りなくなったら適宜足すこと） 安全な料理のために. 作り方. ポイント. 水に材料を入れて煮出していく方法もありますが、このやり方だと一度炒めるので臭みが出にくく、野菜の甘みが引き立ち、どなたでも簡単に短時間で濃厚なスープが取れます。 パスタソースやリゾット、パエリア、魚介系の煮込み料理など、オリーブオイルを使うお料理ならたいてい何にでもお使いいただけます。 レシピはシンプルに仕上げてありますので、お好みでローリエや粒こしょうなどスパイスを追加して下さい。 1. |dti| kbu| efi| ssu| qyb| quw| iyo| wfi| gpg| nty| vcx| riz| cpt| adv| kgj| xdy| cnu| pwh| qmg| dem| ukh| cvb| mbs| jnj| lgb| gfy| ozx| zva| jqi| toy| cvd| rem| cfi| bgy| snp| fnu| ijw| tob| oet| igy| hdh| zcc| byy| noa| hro| bsw| ikp| goe| brd| lni|