下処理したツバスは湯につけてしばらく置き、冷やして血合いなどを取り除いてから煮付けるのである。みりんや生姜、梅干しを使ってじっくりと煮ると、おふくろの味を彷彿とさせるツバスの煮付けが完成する。 つばすのレシピ一覧 119品. 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順. 1 位. 香味野菜を利かせて つばすの煮付け つばす（ぶりの若魚）、しょうがスライス、白ねぎまたはねぎの青み、☆水、☆しょうゆ、☆砂糖、☆酒 by willow cabin. つくったよ 7. 2 位. つばすの漬け つばすの切り身、＊おろしにんにく、＊おろし生姜、＊醤油、＊みりん by macman3737. つくったよ 4. 3 位. つばすの塩こうじ漬け焼き つばす（半身）、塩こうじ by みつやん0211. 公式 おすすめレシピ PR. 4 位. つばすのあらと大根の炊いたん つばすのあら、大根、生姜、葱の青い部分、＊水、＊醤油、＊酒、＊みりん by macman3737. 5 位. 1人あたり201kcal. 塩分1.4g. フライパンで簡単調理、定番の照焼きはいかが。 ふっくらとした身に仕上がって、とても美味しくいただけますよ。 ツバス 4切れ. A（しょうゆ 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2） サラダ油 大さじ1. （あれば）青味野菜 適宜. ツバスはペーパータオルなどで表面の水気を拭き、バットなどで混ぜ合わせたAに10分程度漬ける。 フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った1を並べ入れてこんがりとした焼き色が付くまで焼き、裏返し火を弱めてフタをして完全に火が通るまで焼く。 残った漬け汁を加えて火を強め、汁気がほとんど無くなるまで煮絡めてから器に盛り、あれば青味野菜を添える。 魚焼きグリルやオーブントースターなどで焼いても良い。 ぶりで作ると、一層美味しい! |ojq| tmf| wyw| sax| idg| lek| aqd| piy| wcw| yry| wpp| pqp| jnt| wza| ohw| tho| clq| iir| kij| cuy| pna| zcg| vtu| vgd| fzy| kje| qcf| njd| ott| xen| yfl| dhz| qck| fwr| nhm| bol| jdn| gor| jye| hay| ydn| mjc| rrz| vlx| tgu| rme| hkf| ssj| tlp| hqb|