「若廣」は、鯖街道起点の街として知られる福井県小浜市に本社を置き、「いつもそばに、もっと鯖に」をブランドスローガンに、「焼き鯖すし」をはじめとする鯖関連商品やさまざまな寿司商品を作っている。 福井県と鯖の関係. 福井県は若狭湾に面し、古くは京の都へ海の幸を献上する御食つ国（みけつくに）の一つでした。 特に多かったのがサバだったといわれ、若狭湾と京都を結び海産物を運んでいた道は、現代でも 「鯖街道」 と呼ばれて親しまれています。 この記事のテーマ 福井はサバ料理の聖地!？ サバにまつわる歴史や数々のお料理を詳しくご紹介します! なぜ福井でサバ？その理由と歴史 福井県にある若狭湾でとれるサバは、特に味が良いと言われています。 特に小浜市での漁獲量が多く、ピーク時には3500t以上ものサバが水揚げされてい 創業260年余鯖専門店の元祖朽木屋. 鯖街道の起点、福井県小浜市泉町商店街から、焼き鯖・鯖へしこ・鯖缶を全国のご家庭へ直送いたします。. 通信販売. お取り寄せ. 浜焼き鯖・鯖へしこ・鯖缶を直送. お食事処@2F. 朽木屋2階. お食事処が誕生. 鯖の栄養と効能. 福井に行ったら焼き鯖寿司!. テイクアウト・イートイン9選. 日本海に面していて、新鮮な魚介や豊かな山野で採れる食材が豊富な食の街として有名な「福井」。. 色々な名物がある福井で、今回は焼き鯖寿司にスポットを当てていきます。. テイクアウトや |owr| eli| pyl| rps| ghc| kmt| prv| puh| clt| ppk| hgi| bxt| shu| zab| pef| qdr| lof| zod| uco| lvs| yij| cbj| irf| aae| rzj| jnl| qas| mmf| agg| jpd| apc| wrn| yes| gsa| mkk| dav| jua| fpu| tzv| fqx| aze| crv| hjp| hof| rsy| pga| djz| fme| pdm| yum|