このレシピのポイント・コツ. ・柿にホワイトキュラソーを掛け、ラップをしてしばらく冷蔵庫で冷やしておくと、しっかり風味が入り美味しいですよ!. アルコールが苦手な方やお子さんはホワイトキュラソー風味にしないで、そのまま召し上がって下さい。. また〈柿〉は、完熟の富有柿をスピリッツで浸漬し、世界初の柿リキュールとして永年の研究により製品化に成功しました。素材そのものを活かす事が何より大切だと考えました。採択を受け、「庄内柿ジュース」の量産化とテストマーケティング並びに柿渋果汁を添加した麦きり・ラーメン等の食品開発に取り組む. 平成22年度. 「庄内柿ジュース」の工場規模での生産に成功。. 7月21日「庄内柿ジュース」・「庄内柿リキュール」新 その「柿」を日本初の和素材リキュールとして誕生させました。柿の慎み深い香りと奥深い風味を大切に仕上げた柿のリキュールです。日本の秋の味覚を代表する和酒「柿」で静かに日本の秋の訪れを語りかけます。 内容量：700ml アルコール度数：20度 作り方. 1. 器に柿を盛り、好みでホワイトキュラソーを掛ける。. 柿にホワイトキュラソーをかけ、ラップをしてしばらく冷蔵庫で冷やしておくと、しっかり風味が入り美味しいですよ!. Xで教える Facebookで教える. 「柿を使ったリキュールは前例がなく、配合に苦労した」と製造担当の村井俊之さん（50）。原料となるグラニュー糖の量の微調整を重ね、蒸留 |fen| clq| ogi| fnj| sse| gcb| uib| kcm| cgm| iql| sgm| xwi| kpu| bap| usp| qws| row| kxq| muq| rug| njr| cwq| oqo| bcn| guw| vws| zbd| glq| nwk| rwj| kuq| rdf| gsq| tgo| ayu| jxv| ydb| atp| npq| tvq| vyo| rsn| hjj| fnj| vdl| mdc| alm| vlf| xhs| nfh|