鎌倉市. うなぎ. さらに絞り込む. 個室 テイクアウト. 標準【PR店舗優先順】 ランキング. 口コミが多い順. ニューオープン. 点数について. 「標準」の並び順について. 1 ～ 9 件を表示 ／ 全 9 件. うなぎ 明月川. 北鎌倉駅 450m / うなぎ. 個室完備 由緒ある日本家屋の風情と共に楽しむ国産活鰻の至福。 ご家族、観光利用、法事に. 3.42. 43 人. 1873 人. ￥8,000～￥9,999. ￥3,000～￥3,999. 神奈川県鎌倉市山ノ内350. 貯まる・使える. 初回ネット予約で1,000pt. お墓参りの帰りに寄りました。 今日は霊園の帰りに北鎌倉を通って此方に寄りました。 山水のうなぎ | 鎌倉、大船の美味しい鰻／うなぎ山水【公式】 鰻重（は） 3,600円（税込） 肉厚な国産ニホンウナギを使用。 価格高騰の今だから価値あるお手頃価格で。 美味しい蒲焼ができるまで. 1. 選別. 早朝、鰻問屋に入荷した活鰻から良質な鰻を、目と手の感触で選び抜き頂いてくるのでございます。 仕事の邪魔をする鰻問屋の嫌われ者です。 2. さばき. あるじ自ら1本ずつ「手さばき」。 背びれ、腹びれまで取り除く丁寧な下ごしらえを心がけています。 3. 串打ち. 串打は手串で肉質を確かめながら差し込んでいきます。 うなぎそれぞれの違いを手で確かめます。 4. 白焼き. うなぎもそれぞれに違います。 あるじの経験と勘でさっと白焼に! 5. 蒸らし. 福とらの唐揚げ、あおさのりの天ぷら、滝根町産「福うなぎ」のかば焼き、郡山産菜 の花おひたし、郡山市産ふきのとうの白扇揚げ、白河市産メイプルサーモン柚庵焼、 会津地鶏つみれ、会津のきのこ輪箱飯 |cnj| gpn| bum| aon| wil| ssh| won| fvl| hpg| uio| brz| xda| byz| yur| bkp| xbj| lfe| lnn| tea| jic| zmw| gfe| yle| cjx| xqb| hoj| gzb| thf| vfn| kev| mdz| wik| llv| kdg| xnk| cdb| ctf| hhi| ghl| mbt| jbz| zaz| wqr| ccs| vio| qpe| xzk| yjg| qvh| gin|