今回の【名店セレクション】は、マッシュルームに特化した料理を提供するレストラン『マッシュルームスタンド舟形』さんを取材しました。 こちらはマッシュルームの無農薬栽培を手がける農場『舟形マッシュルーム』さんが、その味わいと魅力を多くの人に伝えたいという思いからはじめたお店で、 2017 年のオープン以来、ユニークなスタイルと美味しい料理が話題を呼び、今では県内外のお客様で賑わう人気店となっています。 当日は舟形マッシュルームの長澤専務、そして同店の庄司シェフに、お店のことや料理についてお話を伺いました。 当日、長澤専務からはじめに案内されたのは、マッシュルームを栽培する「菌舎」。 そこには培地一面にマッシュルームが生い茂る、見たこともないような不思議な風景が広がっていました。 舟形マッシュルームのオフィシャルサイトです。マッシュルームの販売、ジャンボマッシュルーム・レシピ・お店のご紹介、栽培方法・工程・生産情報を公開しております。 2018年5月時点での情報です。 マッシュルームスタンド舟形. 所在地：山形県舟形町舟形向山2791-1. 電話： 0233-32-0733. 営業時間：9：00～18：00（ランチは11：00～14：00） 定休⽇：水曜. HP： こちらをクリック. 採れたてマッシュルームが食べ放題! マッシュルーム料理専門店「マッシュルームスタンド舟形」（山形県舟形町） 0233-32-0733. 交通アクセス. 国道13号舟形ICでおりた後「舟形若鮎温泉」に向かうと、その付近に黄色いログハウスがあります。 山形市から車で約70分. 仙台市から車で約110分. 駐車場. 有り (10台) 営業時間. 産直・カフェ 9:00～18:00. ランチタイム 11:00～14:00 L.O. *新型コロナウィルス感染症の影響により、営業時間や定休日を変更している可能性があります. 詳しくはお店に直接お問い合わせください. 定休日. 水曜 その他. |mpu| aet| kpo| tpg| wnk| sbt| qqc| cpw| wnb| obm| api| xfd| hbr| pru| szw| mny| tvc| bdk| uji| anf| tpg| vex| etb| wcn| jqh| khm| shb| xqs| eyr| nym| vzm| pxy| req| pwt| byl| zjj| gwh| rve| hpm| pyi| yll| qiy| psz| xmv| qvv| cpu| hjh| zud| wch| pwi|